Malzemeler
- 1 paket makarna
- 3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
- Tereyağı (üzeri için)
Beşamel Sos İçin
- 1 çay bardağı sıvı yağı
- 2 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı süt
- Yarım yemek kaşığı silme tuz
Hazırlanışı
- İlk önce makarnaları tuzlu suda haşlayın.
- Makarna haşlanırken beşamel sosunu hazırlayın. Bütün malzemeleri bir tencerenin içine koyun. Muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte fokurdayana kadar karıştırın.
- Makarnalar haşlandıktan sonra süzgeç yardımıyla süzün. Kare ya da oval borcama koyun.
- Hazırlamış olduğunuz beşamel sosunu hiçbir yer kuru kalmayacak şekilde makarnanın üstüne gezdirin.
- Rendelenmiş kaşar peynirleri serpin. Tereyağını bıçak ucuyla küçük parçalar halinde kesip aralıklı bir şekilde kenarlarına ve orta kısmına koyun.
- 180 derecede ısıtılmış fırına yerleştirin. Üzeri kızarıncaya kadar ortalama 30 dakika pişirin.
- Pişirdikten sonra 10 dakika kadar içini çekmesini bekleyin.
Afiyet Olsun
