Malzemeler
- 300 gram brokoli
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- Tuz
- 1 diş sarımsak
- Sıcak su (üzeri geçecek şekilde)
- Tereyağı
- Kırmızı toz biber
Hazırlanışı
- Yıkadığınız ve temizlediğiniz brokolileri, doğradığınız patatesleri, dilimlenmiş havucu, sarımsağı ve doğradığınız soğanları tencereye koyun.
- Üzerini geçecek şekilde sıcak suyu ilave ederek sebzeleri yumuşayana kadar haşlamaya bırakın.
- Haşlandıktan sonra tuzu ekleyip blenderda güzelce ezin.
- Ayrı bir tavada tereyağı ve kırmızı toz biberi hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu brokolinin içine ekleyin.
- Bir kaç dakika kaynattıktan sonra altını kapatıp ocaktan alın. İstediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun


