Malzemeler
- 1 bardak kırmızı mercimek
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6 bardak su
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet limon
Hazırlanışı
Suyunuzu geniş bir tencerede kaynatın. Mercimeği ve pirinci iyice yıkadıktan sonra kaynayan suya ekleyin. Üzerine tuzu atın. Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Başka bir tencerede soğanları küp küp doğrayıp tereyağında kavurun. Üzerine biber salçası ekleyerek 2 dakika kadar kavurun. Üzerine naneyi de ekleyin. Biraz daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Hazırladığınız sosu mercimeklerin olduğu tencereye dökün ve 10 dakika daha kaynatın. Limon ve pul biber ekleyerek sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun 😋
