Malzemeler
- Bir kaç tane karalahana
- Pirinç
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Soğan
- Sıvı yağ
- Salça
Hazırlanışı
İlk önce lahanaları yıkıyoruz. Ardından tencereye su koyarak lahanaları suda haşlıyoruz. Haşladıktan sonra ayrı bir tencerede ilk önce sıvı yağı koyarak içine soğanları doğruyoruz. Soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz. Pembeleştikten sonra salça katılıp biraz kavurulur, kavurulduktan sonra pirinçler içine koyulur, 5 dakika kavrulur, kavrulduktan sonra içine su koyulur bir kaç dakika kaynatılır. Ardından altı kapatılır pirincin içine maydanoz, tuz, karabiber, nane katılır ve karıştırılır. Ardından sararak tencereye alınır sonrasında su dökerek pişirilir.
AFİYET OLSUN
