Hamur işi, un, su ve katı yağın yağsız veya şekerli olabilen bir hamurudur. Şekerli hamur işleri genellikle fırıncıların şekerlemesi olarak tanımlanır.
Malzemeler 1 Paket Milföy Üzeri için: (İsteğe göre) Pırasa Lor peyniri Sosis Sucuk Kırmızı Biber Mısır Zeytin Ketçap ya da pizza sos Rendelenmiş Kaşar Yapımı Dikdörtgen milföyler kare kare kesilir ve bir tepsi içerisine alınır. Üzerine bir fırça yardımıyla ketçap sürülür. Sosis, sucuk, doğranmış kırmızıbiber, mısır ve zeytin ile isteğe göre süslenir. En son olarak…
Malzemeler 5 su bardağı un 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık süt 1 adet yumurta akı 1 paket yaş maya 2 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı şeker Hazırlanışı İlk önce bir kaba, unun hepsini dökün ve ortasına bir delik açın. Açtığınız deliğin içine bütün malzemeleri katın ve yoğurmaya başlayın. Yoğurduktan sonra…
Malzemeler 6 su bardağı un 2 su bardağı süt 2 tatlı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket maya 2 tatlı kaşığı tuz İç Harcı İçin 100 gram lor peyniri 100 gram kaşar peyniri 100 gram beyaz peyniri Üzeri İçin 1 adet yumurta sarısı susam Hazırlanışı İlk önce sütü ısıtın. Bir kabın içine ılık…
Malzemeler 2 tane yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket valinya 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı sirke 1 paket sana yağı 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı ucu tuz 1 çay bardağı sıvı yağ 2,5 su bardağı un Hazırlanışı İlk önce yağı eritip soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yumurtanın sarılarını ekleyin. Ekledikten sonra…
Malzemeler 2 paket sade petibör bisküvi 100 gram tereyağı 1 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 paket kakao 1 paket vanilya 1 çay bardağı ceviz Hindistan cevizi Hazırlanışı Bisküvileri rondodan geçirin ve bir kabın içine alın. Sosu için küçük bir tencereye tereyağını koyup eritin. Eriyen yağın üzerine sütü ve toz şekerini ekleyin….
Mamuru İçin 1.5 kg un 1.5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 paket instant maya yarım kahve fincanı zeytinyağı Ilık su İç Harcı İçin 1 ya da 2 demet ıspanak 1 soğan 100 ya da 150 gr lor peyniri Zeytinyağı Susam Çörek otu Hazırlanışı İlk önce hamur yoğurma kabına un, tuz, şeker ve…
Malzemeler 2 su bardağı ılık su 1 paket instant maya 3 çay kaşığı tuz 5 su bardağı un Sıvı yağ Hazırlanışı İlk önce yoğurma kabına ılık suyu ve mayayı alıp mayayı iyice eritin. Bir su bardağı unu ekleyerek pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Bütün una aynı işlemi yaparak güzelce yoğurun. Hamura birkaç damla sıvı yağ…
Malzemeler 2 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3.5 su bardağı un 1.5 su bardağı ceviz Hazırlanışı Kabın içine yumurta ve toz şekeri alarak beyazlaşana kadar çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı boşaltarak tekrardan çırpın. Son kez vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpın….
Malzemeler 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta 1 paket instans maya 2 yemek kaşığı şeker 1.5 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un (kontrolü bir şekilde) İçi İçin Kaşar peyniri Sucuk Üzeri İçin 2 yemek kaşığı pekmez 1 çay bardağı su Susam Hazırlanışı İlk önce un…
Malzemeler 250 gram margarin 1 yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı süt Yarım su bardağı pudra şekeri 3,5 su bardağı un İç harcı için 4 adet elma 1 yemek kaşığı tarçın 1 su bardağı çeviz içi 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 4 yemek kaşığı toz şeker Üzeri için Pudra şekeri…
