Malzemeler
1 kilo dana eti ya da kuzu eti
1 baş kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (isteğe bağlı)
Yapımı
- Etleri keskin bıçakla sinirleri temizleyin ve kuşbaşı doğrayın.
- Geniş bir çelik tencereye sıvıyağ koyun ve kızdırın, etler suyunu salana kadar orta ateşte pişirin ve içine kabuğu soyulmuş bütün soğan ekleyin.
- Etler yumuşayana kadar kısık ateşte (yaklaşık 1 saat) ara sıra karıştırarak pişirin, ocaktan almadan 15 dk. önce tuz katın.
- Sıcak servis yapılır.
Ve bu kadar “Kavurmanız” hazır. Afiyet olsun
Bir yanıt bırakın
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.