Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı galeta unu
- 1.5 su bardağı kırılmış ceviz
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için
- 1 litre süt
- 1 su bardağı nişasta
- Yarım su bardağından fazla şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Şerbeti için
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı
- Bir tencerenin içine suyu ve şekeri dökerek kaynamaya bırakın, kaynamaya başlayınca altını kısarak 10 dakika daha kaynatın.
- Şerbetin altını kapatarak içine vanilyayı da ekleyerek soğuması için kenara alın.
- Bir kap alarak yumurtayı ve şekeri iyice çırpın.
- Diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın.
- Yağlanmış herhangi bir borcama hazırladığınız kek harcını boşaltın.
- 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbeti dökün, soğumaya bırakın.
- Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencereye alarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Altını kapatarak toz krem şantiyi ekleyerek blendır ile çırpın.
- Soğuyan şerbetli kekin üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.
- Üzerine hindistan cevizi dökerek buzdolabında 2-3 saat bekleterek dilediğiniz şekilde servis edin.
Afiyet Olsun 😉


