Kıbrıs Tatlısı

5f58d9d20f25440e585d7a78

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1.5 su bardağı kırılmış ceviz
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması için

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yarım su bardağından fazla şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

Şerbeti için

  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı

  1. Bir tencerenin içine suyu ve şekeri dökerek kaynamaya bırakın, kaynamaya başlayınca altını kısarak 10 dakika daha kaynatın.
  2. Şerbetin altını kapatarak içine vanilyayı da ekleyerek soğuması için kenara alın.
  3. Bir kap alarak yumurtayı ve şekeri iyice çırpın.
  4. Diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın.
  5. Yağlanmış herhangi bir borcama hazırladığınız kek harcını boşaltın.
  6. 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
  7. Fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbeti dökün, soğumaya bırakın.
  8. Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencereye alarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  9. Altını kapatarak toz krem şantiyi ekleyerek blendır ile çırpın.
  10. Soğuyan şerbetli kekin üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.
  11. Üzerine hindistan cevizi dökerek buzdolabında 2-3 saat bekleterek dilediğiniz şekilde servis edin.

Afiyet Olsun 😉

5f58d9d20f25440e585d7a78

Bir cevap yazın

Başa Dön