Muzlu Ekmek Tarifi

Çay saatlerinize çok yakışacak muzlu ekmek (banana bread) tarifiyle geldik bugün karşınıza. Haydi sizi mutfağa alalım.

Malzemeler

• 115 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 4 adet olgun muz
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı ceviz

Hazırlanışı

1. Muzları sütle ezelim. Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri, rengi iyice açılana kadar çırpalım. Yumurtaları tek tek ekleyelim ve çırpalım.
2. Toz malzemeleri ve ezilmiş muzları tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyelim, spatula ile alttan üstte doğru karıştıralım.
3. En son cevizleri ekleyip tekrar karıştıralım. Yağlanmış baton kalıba döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 70 dakika kadar pişirelim.
4. 10 dakika sonra kalıptan çıkarıp tel üstünde soğumaya bırakalım, afiyet olsun.