Sakızlı Badem Kurabiye Tarifi

Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 adet muz
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi unu
• 2 avuç file badem
• 6 yemek kaşığı badem unu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
• 2 avuç turna yemişi (cran berry)
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• 2 adet damla sakızı (2 küçük parça)

Hazırlanış

1. Yumurtayı bir kaba alıp güzelce çırpıyoruz.
2. Bir muzu çatalla ezip karışıma ekliyoruz ve yine karıştırıyoruz.
3. 2 yemek kaşığı bal ve file badem ekledikten sonra üç yemek kaşığı oda sıcaklığındaki tereyağı ekleyip yine karıştırıyoruz.
4. 2 minik damla sakızını havanda ezip toz haline getirip karışıma ekliyoruz.
5. Geri kalan tüm malzemeleri ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
6. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisi ne diziyoruz.
7. 150°’de önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz. Servis etmek için soğumasını bekliyoruz. Afiyet olsun.