Tepsi Kebabı Tarifi

Malzemeler

• 500 gram dana kıyması
• 1 demet maydanoz
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. İlk önce bir kaba kıyma, maydanoz, kırmızı biber, yeşil biber, soğan, sarımsak, baharatları ve tuz ekleyip yoğurun.
2. Sonra yoğurduğumuz kıymayı fırın tepsisinin tabanına iyice yayalım.
3. Yaydıktan sonra üstüne 1 adet domatesi 4’er parçaya bölüp üzerine koyun.
4. Sonra 1 adet yeşil biberi de 4’er parçaya bölüp onuda domateslerin yanına koyun.
5. Sonra sosu da üzerine dökün ve fırına koyun ve pişirin.

Afiyet olsun..